Financiers

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Financiers

Bizcochitos perfectos para acompañar un chocolate, té o café.

Originalmente se confeccionaban a finales del s. XIX en La Lasne, pastelería situada junto al edificio de la Bolsa de París. Como los principales clientes eran financieros impecablemente vestidos, la casa repostera ideó un dulce a su medida, fácil de comer y que no manchase las manos y trajes, y de ahí su nombre.

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